ΡΟΥΒΑΛΗΣ Μικρός Βοριάς Οίνος Ροζέ 12%VOL 750ml

Τα σταφύλια συλλέγονται προσεκτικά στο δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου, μετά από εντατική παρακολούθηση της ωρίμανσής τους. Μεταφέρονται αυθημερόν στο οινοποιείο σε τελάρα. Ακολουθεί άμεση αποβοστρύχωση και ο σταφυλοπολτός παραμένει σε δεξαμενή υπό χαμηλή θερμοκρασία (8°C) για 4 ώρες. Η οινοποίηση πραγματοποιείται με τις πιο σύγχρονες μεθόδους «λευκής» οινοποίησης, με μέση θερμοκρασία ζύμωσης 15°C.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Το ροζέ αυτό κρασί εντυπωσιάζει με τον πλούσιο αρωματικό του χαρακτήρα, όπου κυριαρχούν τα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, βιολέτας και μενεξέ. Παράλληλα, αποπνέει πιο «λευκά» αρώματα πράσινου μήλου και grapefruit, όλα ντυμένα με ένα χαρακτηριστικό ρουμπινί χρώμα. Το κρασί έχει πλούσιο σώμα, ευχάριστη επίγευση και αναζωογονητική γεύση.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει ιδανικά τα περισσότερα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, όπως λαδερά, κοτόπουλο και ψάρια με κόκκινες σάλτσες, αλλά ταιριάζει εξίσου καλά με πιάτα από διάφορες κουζίνες του κόσμου. Απολαύστε το στους 12°C-14°C, ιδιαίτερα με πιάτα στον ατμό.