MERENDA SINOIRA Sapel Langhe Nebbiolo 2021 750ml

Το Merenda Sinoira Sapel Langhe Nebbiolo 2021 είναι ένας κομψός ερυθρός οίνος από την περιοχή Langhe της Ιταλίας, που αναδεικνύει την εκλεπτυσμένη φύση και το βάθος της ποικιλίας Nebbiolo. Αυτή η σοδειά, με το ιδιαίτερο κλίμα της χρονιάς, προσδίδει στο κρασί μια φρέσκια και ζωντανή αίσθηση.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Το κρασί εμφανίζει μια λαμπερή κόκκινη απόχρωση, που υποδηλώνει τη νεανική του ενέργεια και ένταση. Αποκαλύπτει ένα μπουκέτο από ζωντανά αρώματα, όπως φρέσκα κόκκινα φρούτα, κεράσια και φράουλες, μαζί με διακριτικές νότες ροδοπέταλων και μπαχαρικών. Η μύτη είναι εκφραστική με ελαφριές γήινες νύξεις και μια διακριτική υπόνοια δέρματος. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι μέτριου σώματος, με καλοσχηματισμένες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Οι γεύσεις από φρέσκα κόκκινα φρούτα, όπως φράουλες και κεράσια, συνδυάζονται με ελαφριές νότες καπνού και μπαχαρικών. Το κρασί διαθέτει απαλές υφές και μια αναζωογονητική, ελαφρώς τανική επίγευση, η οποία είναι καθαρή και διαρκής, με διακριτικές φρουτώδεις και πικάντικες αποχρώσεις.

Συνδυασμοί:

Αυτός ο οίνος συνδυάζεται άριστα με διάφορα πιάτα, όπως ψητά κρέατα, ψητό πουλερικό, και ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες ντομάτας. Επίσης, συνοδεύει υπέροχα ώριμα τυριά και αλλαντικά. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου (16-18°C) για να αναδειχθούν πλήρως οι ζωηρές γεύσεις και τα αρώματα του.