ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ PINK PULL Ροζέ Οίνος 13%VOL 750ml bio

Αν αναζητάς ένα καινούργιο, ευχάριστο, λουλουδάτο και ζωηρό ροζέ, τότε το Pink Pull από το οινοποιείο Καριπίδη είναι ακριβώς αυτό που ψάχνεις. Ίσως να γνωρίζεις το οινοποιείο Καριπίδη από το εξαιρετικό Sauvignon blanc του, και όχι τυχαία! Η οικογένεια Καριπίδη εδώ και χρόνια δημιουργεί με μαεστρία κρασιά από διεθνείς ποικιλίες στη Θεσσαλία, προσφέροντας αξιοσημείωτα παραδείγματα των δυνατοτήτων της στον ελληνικό οινικό χώρο. Αυτή τη φορά, επιλέγουν να μας εντυπωσιάσουν με την ιταλική ποικιλία Sangiovese, το στιβαρό κόκκινο σταφύλι που δημιουργεί σπουδαία ιταλικά κρασιά. Με επιδεξιότητα το μεταμόρφωσαν σε ένα εκλεπτυσμένο ροζέ, χωρίς όμως να αποκρύψουν την έντονη προσωπικότητα της ποικιλίας.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Στο ποτήρι, το χρώμα του είναι απαλό ροζ με κρεμμυδί αποχρώσεις που θυμίζουν τα γνωστά ροζέ της Προβηγκίας. Στη μύτη αρχικά είναι διακριτικό και φρέσκο, με αρώματα λίτσι, κυδωνιού, ξύσματος πορτοκαλιού και αποξηραμένου βερίκοκου. Στο στόμα, έχει μέτριο σώμα, λιπαρή υφή, φρέσκια οξύτητα και πολύ καλή ισορροπία.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει ιδανικά μακαρονάδες με θαλασσινά και spaghetti alle vongole. Σερβίρεται στους 9 °C.