ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Μαλαγουζιά 12,5%VOL 750ml

Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου είναι ο πρώτος που ανέδειξε τη Μαλαγουζιά, την οποία έλαβε από τον καθηγητή Αμπελογραφίας και Αμπελουργίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Βασίλη Λογοθέτη, ο οποίος διατηρούσε έναν πειραματικό αμπελώνα. Ο Γεροβασιλείου την οινοποίησε για πρώτη φορά στο Κτήμα Πόρτο Καρράς στη Χαλκιδική. Στη συνέχεια, το 1981, καλλιέργησε τη Μαλαγουζιά στον δικό του αμπελώνα στην Επανομή. Ουσιαστικά, είναι ο άνθρωπος που διέσωσε και διέδωσε αυτήν την ποικιλία, διανέμοντάς την αρχικά στο Ινστιτούτο Οίνου και από εκεί στη Ρωξάνη Μάτσα και στον οινοποιό Θανάση Παρπαρούση.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Ένα εκλεπτυσμένο κρασί με λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, το οποίο αναδεικνύει γενναιόδωρα τα αρώματα της ποικιλίας. Αρώματα βερίκοκου, ροδάκινου, αχλαδιού αλλά και τροπικών φρούτων, συνδυάζονται με μια φυτική αίσθηση και νότες δυόσμου, ενώ τα ανθικά αρώματα, με κυρίαρχο το τριαντάφυλλο, συμπληρώνουν το σύνολο. Στο στόμα είναι ξηρό, με ικανοποιητική οξύτητα, μέτριο σώμα και μακρά επίγευση που παραμένει.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει ιδανικά τη μεσογειακή κουζίνα, θαλασσινά, λευκά κρέατα με απλές σάλτσες, ζυμαρικά με οστρακοειδή και σαλάτες με φρέσκα εποχιακά χόρτα. Σερβίρεται δροσερό στους 8-10°C.