ΚΤΗΜΑ ΜΠΑΡΑΦΑΚΑ “Χίλια Χρόνια” Chardonnay Οίνος 13.1%VOL 750ml 6τεμ

Από έναν νέο και ανερχόμενο παραγωγό της Νεμέας, έρχεται αυτό το ξεχωριστό κρασί από Chardonnay, που μας εκπλήσσει ευχάριστα και αποδεικνύει ότι η περιοχή αυτή έχει τη δυνατότητα να παράγει εξαιρετικά λευκά κρασιά. Ο Χρήστος Μπαραφάκας χρησιμοποιεί βαρέλια από ξύλο ακακίας, προσδίδοντας έναν έντονο αλλά ταυτόχρονα κομψό χαρακτήρα βαρελιού, που θα ενθουσιάσει ακόμη και εκείνους που συνήθως δυσκολεύονται με αυτό το στυλ κρασιού.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Το κρασί διαθέτει λαμπερό και έντονο λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες. Τα διάχυτα αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων όπως ροδάκινο, τροπικών φρούτων όπως ανανάς και μήλου, συνδυάζονται αρμονικά με τα αρώματα ξύλου και βανίλιας που προέρχονται από την τρίμηνη ωρίμαση σε βαρέλια ακακίας. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με την οξύτητα να προσδίδει ισορροπία, ενώ νύξεις ορυκτών συμπληρώνουν τα αρώματα της μύτης. Η επίγευση είναι βανιλάτη και διαρκεί για πολλή ώρα. Αυτό είναι ένα κρασί παγκοσμίου κλάσης με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει ιδανικά καρμπονάρα, τορτελίνια με λευκές σάλτσες, μανιτάρια αλά κρεμ, κοτόπουλο στη σχάρα, λαχανοντολμάδες και λιπαρά ψάρια. Σερβίρεται στους 7-12°C.