ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ Πυρίτης 14%VOL 750ml

Ο Πυρίτης του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος είναι μια εξαιρετική έκφραση της Σαντορίνης, που αναδεικνύει τον χαρακτήρα του Ασύρτικου και οι πολυάριθμες διακρίσεις που έχει λάβει, δεν προκαλούν καμία έκπληξη! Πλούσιο και ταυτόχρονα κομψό, αποτυπώνει το terroir των κορυφαίων αμπελώνων του νησιού.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Παρουσιάζει μέτριο λεμονί χρώμα και έντονες νότες γκρέιπφρουτ, ροδάκινου, βουτύρου, κίτρου, αγιοκλήματος και πορτοκαλιού, με μια mineral βάση καπνού και τσακμακόπετρας. Το ορυκτό αποτύπωμα του νησιού είναι έντονο. Διαθέτει πυκνή δομή, πλούσιο σώμα, υψηλή οξύτητα και μεγάλη συγκέντρωση. Αλλάζει σε κάθε γουλιά, αποκαλύπτοντας την προσωπικότητά του και εντυπωσιάζοντας όποιον το δοκιμάσει. Νότες νεράντζι, γκρέιπφρουτ, ώριμου ροδάκινου, νεκταρινιού, κίτρου, περγαμόντου και κηρήθρας συνδυάζονται με νότες βρεγμένης πέτρας, φρυγανισμένου προζυμένιου ψωμιού και καπνού.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει εξαιρετικά λιπαρά ψάρια στα κάρβουνα, λιγκουίνι με κυδώνια και αυγοτάραχο ή ένα αρνάκι με μυρωδικά στο ξυλόφουρνο. Σερβίρεται στους 11°C.