GLENALLACHIE 30YO Batch 2 Malt Whisky 50,8%VOL 700ml

Η δεύτερη δόση του GlenAllachie αποτελεί μια εκλεπτυσμένη σύνθεση ουίσκι που δημιουργήθηκε από τον Billy Walker, επιλέγοντας ουίσκι από οκτώ βαρέλια, τα οποία ωρίμασαν σε αποθήκες του αποστακτηρίου. Αυτή η δόση περιλαμβάνει τρύγους του 1990 και 1991 που ωρίμασαν σε έξι πρώην Pedro Ximénez και Oloroso Sherry βαρέλια, καθώς και δύο αμερικάνικα δρύινα βαρέλια του 1990, τα οποία είχαν υποστεί μέτριο ψήσιμο και απανθράκωση.

Το αποτέλεσμα είναι ένα ουίσκι που αναδεικνύει την ικανότητα του Walker στην ανάμειξη και διαχείριση του ξύλου, προσφέροντας ένα εξαιρετικά πλούσιο και κομψό προφίλ. Στη γεύση, αποκαλύπτει στρώματα από πορτοκάλια Σεβίλλης, κόκκους καφέ, αποξηραμένη καρύδα και χουρμάδες Medjool, αποτυπώνοντας την πολυπλοκότητα και τον πλούτο που φέρει η μακρά ωρίμανση σε βαρέλια Sherry.