ΓΑΙΑ Νυχτέρι Σαντορίνη Ασύρτικο Οίνος Λευκός 14%VOL 750ml

Το χρώμα του κρασιού είναι λαμπερό λεμονί με απαλές χρυσές ανταύγειες. Η έντονη αρωματική του πολυπλοκότητα είναι εντυπωσιακή, με κυρίαρχες νότες από εσπεριδοειδή, ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα, βανίλια, ορυκτότητα και καπνό. Αυτές οι αρωματικές νύξεις συνεχίζονται και στο στόμα από την πρώτη γουλιά μέχρι την επίγευση, με την οξύτητα να είναι έντονη και το σώμα του κρασιού γεμάτο. Σίγουρα πρόκειται για ένα από τα λευκά κρασιά που έχουν τη δυνατότητα να παλαιώσουν για πολλά χρόνια, διατηρώντας και αναπτύσσοντας περαιτέρω τον χαρακτήρα τους.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Το Νυχτέρι της Γαίας αναδεικνύει το Ασύρτικο της Σαντορίνης σε ένα νέο επίπεδο, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία στους λάτρεις των βαρελάτων κρασιών. Πρόκειται για ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής, στο οποίο δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή και το συνδυασμό των δρύινων βαρελιών. Ο λεμονάτος και ορυκτός αρωματικός χαρακτήρας της ποικιλίας συνδυάζεται αρμονικά με τις πικάντικες αρωματικές νότες του δρύινου βαρελιού, καθιστώντας το ιδανικό συνοδευτικό για ψητά ψάρια και θαλασσινά.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει ιδανικά καλαμάρι στα κάρβουνα, φρέσκο ψάρι στη σχάρα, ριζότο με μανιτάρια, ψαρονέφρι με λεμονάτες σάλτσες και κοτόπουλο στα κάρβουνα. Σερβίρεται ιδανικά στους 3-7°C.