DON PAPA Baroko Ρούμι 40%VOL 700ml

Το Don Papa Rum γιορτάζει το πάθος και τον ενθουσιασμό του επαναστάτη και ήρωα Papa Isio, από το νησί Negros των Φιλιππίνων, ο οποίος αγωνίστηκε για την ανεξαρτησία του νησιού από τους Ισπανούς τη δεκαετία του 1890. Το ρούμι παράγεται από μελάσα, γνωστή ως «μαύρος χρυσός», και παλαιώνει για αρκετά χρόνια σε βαρέλια από πρώην American Bourbon, στους πρόποδες του ηφαιστείου Mount Kanlaon, προτού αναμειχθεί για να αποκτήσει την πλούσια γεύση του.

Το τελικό blend αναδεικνύει το πνεύμα του Don Papa με αρώματα εσπεριδοειδών και βανίλιας στη μύτη, ενώ στο στόμα είναι γεμάτο με νότες από ζαχαρωμένα τροπικά φρούτα και μέλι. Η μακριά, τολμηρή επίγευση χαρακτηρίζεται από αποξηραμένες σταφίδες και καψαλισμένη δρυ. Το Don Papa Rum είναι ιδανικό για κατανάλωση σκέτο, με πάγο ή σε κοκτέιλ.

Η ιστορία του Don Papa Rum ξεκινά στους πρόποδες του Mount Kanlaon, όπου το ζαχαροκάλαμο αλέθεται για να δημιουργηθεί μια γλυκιά, πλούσια μελάσα. Οι Φιλιππίνες είναι ιστορικά ένας από τους δέκα κορυφαίους παραγωγούς ζαχαροκάλαμου στον κόσμο, με το νησί Negros, γνωστό και ως Sugarlandia, να παράγει πάνω από το μισό της συνολικής παραγωγής ζάχαρης της χώρας. Το όνομα “Don Papa” είναι ένας φόρος τιμής στον Papa Isio, τον χαρισματικό ηγέτη που βοήθησε στην απελευθέρωση του νησιού από την ισπανική κυριαρχία.