DARK CAVE Παλαιωμένο Τσίπουρο 40%vol 700ml

Το παλαιωμένο τσίπουρο της αποσταγματοποιίας Τσιλιλή δημιουργείται από φρέσκα, ζυμωμένα στέμφυλα σταφυλιών υψηλής ποιότητας από τη Θεσσαλία.

Αποστάζεται με αργό και υπομονετικό τρόπο σε μικρούς ασυνεχείς χάλκινους άμβυκες, ώστε να διατηρηθούν και να αναδειχθούν τα φρέσκα και γλυκά αρώματά του.

Η ωρίμανση πραγματοποιείται για τουλάχιστον 5 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, που προηγουμένως φιλοξένησαν ερυθρούς και Vinsanto οίνους.

Το αποτέλεσμα είναι ένα απόσταγμα με πλούσιο αρωματικό βάθος, συνδυάζοντας μελωμένα ποικιλιακά αρώματα, όπως αποξηραμένα δαμάσκηνα, σταφίδες και φλούδες περγαμόντου, με νότες βανίλιας, σοκολάτας και μοσχοκάρυδου.

Η ισορροπία ανάμεσα στο ρωμαλέο αλλά βελούδινο σώμα του και τη φινετσάτη αρωματική επίγευση, προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία.