CHIOS Φρέσκια Μπύρα House Ale 4.9%VOL 330ml 6τεμ

Η Φρέσκια Μπύρα Χίου – House Ale ανήκει στις αφροζυμωτές μπύρες (ALES) και παράγεται στη Χίο, κοντά στο χωριό των Βαβύλων, με τη χρήση εκλεκτών ποικιλιών βύνης και ολόκληρου λυκίσκου. Εμφιαλώνεται πάντα χωρίς παστερίωση και φιλτράρισμα, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φυσική γεύση και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της.

Διαθέτει ξανθοκίτρινο χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες και πλούσιο λευκό αφρό. Τα αρώματα λυκίσκου και εσπεριδοειδών είναι κυρίαρχα, ενώ το σώμα της μπύρας είναι γεμάτο, με φρουτώδη γεύση και διακριτική πικράδα. Παράγεται από τρεις διαφορετικές ποικιλίες βύνης και λυκίσκου (Magnum, Bobek και Amarillo), προσδίδοντας πολυπλοκότητα στη γεύση.

Η διαδικασία ζύμωσης είναι αργή και παραδοσιακή, σε μικρές παρτίδες, χωρίς τη χρήση συντηρητικών ή πρόσθετων, με χρόνο ωρίμανσης 4-6 εβδομάδες. Έχει διάρκεια ζωής 6 μηνών και πρέπει να αποθηκεύεται στο ψυγείο. Η ενδεδειγμένη θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι 8-12°C, για την καλύτερη απόλαυση της φρεσκάδας και της γεύσης της.