CHIMAY RED Μπύρα 7%vol 750ml

Η Chimay Red (Premier) ανήκει στην ιστορική και παγκοσμίως αναγνωρισμένη οικογένεια των μπυρών Chimay, που παράγονται από μοναχούς στο μοναστήρι Abbey Notre-Dame de Scourmont στο Βέλγιο. Όπως όλες οι Trappist μπύρες, η Chimay φτιάχνεται υπό τον αυστηρό έλεγχο των μοναχών μέσα στο μοναστήρι, ακολουθώντας την παράδοση και τη νομοθεσία που καθορίζει την αυθεντικότητα των Trappist μπυρών.

Η Chimay Red, η πρώτη μπύρα της Chimay, δημιουργήθηκε το 1862 και αναβίωσε μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο από τον μοναχό Théodore το 1948, ο οποίος βασίστηκε στην αυθεντική συνταγή του αρχικού ζυθοποιείου. Στην ίδια χρονιά κυκλοφόρησε και η Chimay Blue, που ξεκίνησε ως Χριστουγεννιάτικη μπύρα, ενώ η Chimay White προστέθηκε το 1966 για να συμπληρώσει την ποικιλία.

Η Chimay Red ξεχωρίζει για το ελκυστικό χαλκοκόκκινο χρώμα της και την έντονη αρωματική παρουσία βερίκοκου και φρουτωδών νότες. Η γευστική εμπειρία της χαρακτηρίζεται από κόκκινα φρούτα, καραμέλα, καφέ και πικάντικα μπαχαρικά, ενώ ο κρεμώδης αφρός της προσθέτει πολυτέλεια στην απόλαυση. Ιδανικά, σερβίρεται στους 10-12°C για να αναδειχθούν πλήρως τα αρώματα και οι γεύσεις της.