CHATEAU D’ESCLANS Garrus 2021 Cotes de Provence Οίνος Ροζέ 14.5%VOL 750ml

Το Château d’Esclans Garrus 2021 Côtes de Provence Rosé είναι ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα και πολυπόθητα ροζέ κρασιά παγκοσμίως, με φήμη που συνεχώς αυξάνεται με κάθε νέα σοδειά. Η σοδειά του 2021 θεωρείται ιδιαίτερα ευνοϊκή για την περιοχή της Προβηγκίας, χάρη στον σταθερό καιρό, με ζεστές μέρες και δροσερές νύχτες που επέτρεψαν στα σταφύλια να ωριμάσουν ομοιόμορφα, αναπτύσσοντας πλήρως την ένταση των γεύσεών τους.

Αυτή η σοδειά ξεχωρίζει για την εξαιρετική της φρεσκάδα και την πολυπλοκότητα των γεύσεων, με πλούσια αρώματα λευκών λουλουδιών, ροδάκινου και βερίκοκου, καθώς και νότες από αμύγδαλο και κρέμα. Το κρασί διαθέτει επίσης μια διακριτική μεταλλικότητα, αποτέλεσμα των μοναδικών εδαφών από τα οποία προέρχονται τα σταφύλια.

Το Garrus 2021 έχει ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια, προσδίδοντάς του μια εξαιρετική υφή και βάθος, καθιστώντας το ένα ροζέ κρασί που μπορεί να παλαιώσει για αρκετά χρόνια και να συνεχίσει να βελτιώνεται με τον χρόνο.

Συνδυασμοί:

Συνδυάζεται ιδανικά με ψητά ψάρια, καραβίδες, ζυμαρικά με θαλασσινά, ψητά ή μαγειρευτά λευκά κρέατα, ταρτάρ, παέγια, καρμπονάρα και πλατό με τυριά. Σερβίρεται καλύτερα στους 10-12°C.