CASTELLARE DI CASTELLINA Chianti Classico 13,5%VOL 750ml

Μια εξαιρετική ετικέτα Chianti Classico DOCG από ένα από τα κορυφαία boutique οινοποιεία της περιοχής. Αρωματικό στη μύτη, γεμάτο σώμα και πολυπλοκότητα στον ουρανίσκο, αυτό το κρασί είναι ένα αυθεντικό παράδειγμα της φήμης της πιο γνωστής οινοπαραγωγικής περιοχής της Τοσκάνης. Για τους λάτρεις του Chianti Classico που δεν έχουν δοκιμάσει ακόμα την ετικέτα του Castellare di Castellina, αυτή είναι μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσουν!

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Φωτεινό ρουμπινί χρώμα με μωβ αποχρώσεις που προσδίδουν ζωντάνια. Κομψό και δελεαστικό από την πρώτη γουλιά. Στη μύτη, τα αρώματα βατόμουρου, κερασιού, ρίγανης και δενδρολίβανου κυριαρχούν, προσφέροντας ένα πλούσιο αρωματικό προφίλ. Στον ουρανίσκο, το κρασί έχει γεμάτο σώμα, με υψηλή οξύτητα και μέτριες, αλλά μαλακές τανίνες. Οι γεύσεις βοτάνων και κόκκινων φρούτων είναι εμφανείς και προσδίδουν μια ξεχωριστή, ευχάριστη πολυπλοκότητα.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει ιδανικά πιάτα με μανιτάρια, ζυμαρικά με σάλτσες κρέατος και τομάτας, όπως μακαρόνια με σάλτσα μπολονέζ ή κεφτεδάκια, πίτσα, ψητό αρνί με δενδρολίβανο και σκόρδο, ψητό μοσχάρι με μανιτάρια, φασιανό, καθώς και πιάτα μεσογειακής κουζίνας αρωματισμένα με βότανα, όπως δενδρολίβανο και ρίγανη. Ταιριάζει επίσης με τυριά μεσαίας παλαίωσης.