ΑΡΤΕΜΗΣ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ Terra Nera Σαντορίνη Αηδάνι Οίνος Λευκός 13,5%VOL 750ml

Η ιστορία του Οινοποιείου του Αρτέμη Καραμολέγκου ξεκινάει το 1952. Ο παππούς Αρτέμης ήταν από τους πρώτους που ασχολήθηκαν με την αμπελοκαλλιέργεια στο νησί, και σήμερα, ορισμένα από τα αμπέλια του οινοποιείου έχουν φτάσει την εντυπωσιακή ηλικία των 150 ετών! Το οινοποιείο ανανεώθηκε όταν η τρίτη γενιά της οικογένειας, ο εγγονός Αρτέμης Καραμολέγκος, ανέλαβε τα ηνία. Συνδύασε την οικογενειακή παράδοση με σύγχρονη τεχνολογία και εισήγαγε νέες τεχνικές τόσο στην οινοποίηση όσο και στην καλλιέργεια των αμπελιών. Το αποτέλεσμα ήταν η εμφιάλωση του πρώτου ΠΟΠ οίνου του οινοποιείου! Η οικογένεια Καραμολέγκου έχει καταφέρει να κατακτήσει πολλές διακρίσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό, ενώ σήμερα αποτελεί μία από τις κορυφαίες παραγωγικές μονάδες του νησιού.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Το κρασί χαρακτηρίζεται από έντονα φρουτώδη αρώματα, με κυρίαρχες νότες πεπονιού και αχλαδιού. Τα ώριμα εσπεριδοειδή, όπως το λεμόνι και το lime, ισορροπούν τέλεια με την τυπική ορυκτότητα και τις διακριτικές νότες βοτάνων και βρεγμένης πέτρας. Η γεύση του είναι έντονη και συνοδεύεται από μια μακρά, πολύπλοκη επίγευση.

Συνδυασμοί:

Το κρασί αυτό συνοδεύει άψογα linguine με κυδώνια, λαβράκι ψημένο στα κάρβουνα και χοιρινό λεμονάτο στο φούρνο. Σερβίρεται ιδανικά στους 10°C.