ΑΡΤΕΜΗΣ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ Σαντορίνη Ασύρτικο Οίνος Λευκός 14%VOL 750ml

Ο Αρτέμης Καραμολέγκος κληρονόμησε από τον παππού του Αρτέμη όχι μόνο το πάθος για το κρασί, αλλά και την τέχνη της οινοποίησης. Έκτοτε, οι νέες εγκαταστάσεις, ο ιδιόκτητος αμπελώνας και ο σύγχρονος εξοπλισμός μας επιτρέπουν να απολαμβάνουμε εξαιρετικά κρασιά. Η Σαντορίνη του Καραμολέγκου, φτιαγμένη από τις ποικιλίες Ασύρτικο, Αθήρι και Αϊδάνι, αποτελεί μια κλασική έκφραση του terroir του νησιού.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Στη μύτη κυριαρχούν τα φρουτώδη και ορυκτά αρώματα, όπως αχλάδι, ροδάκινο και βρεγμένη πέτρα. Ανθικές νότες, όπως γιασεμί, και βοτανικά αρώματα από τις ποικιλίες Αθήρι και Αϊδάνι, προσφέρουν πολυπλοκότητα. Στο στόμα, το κρασί εμφανίζεται πολυδιάστατο και κομψό, με έντονη ορυκτότητα και φρουτώδη στοιχεία. Έχει γεμάτο σώμα, ενώ η φρεσκάδα του προσδίδει έναν κομψό και ισορροπημένο χαρακτήρα.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει άριστα ταρτάρ ψαριού, γεμιστούς λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο, ψητές καραβίδες, γαρίδες, χταπόδι, τηγανητό ή ψητό ψάρι, καθώς και θαλασσινούς μεζέδες. Σερβίρεται ιδανικά στους 9-11°C.