ANTINORI MARCHESI Solaia 2012 Ερυθρός 13.5%VOL 750ml

Η σοδειά του 2012 για το Marchesi Solaia ήταν ιδιαίτερα επιτυχημένη, χάρη στις ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες της χρονιάς. Με ήπιες θερμοκρασίες και ισορροπημένες βροχοπτώσεις, τα σταφύλια ωρίμασαν άριστα, αποδίδοντας έναν οίνο με εξαιρετική ισορροπία και βάθος γεύσης. Αυτό το κρασί αναδεικνύει τη δεξιοτεχνία της οικογένειας Antinori και τη μοναδικότητα της χρονιάς.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Ο οίνος έχει ένα βαθύ, σκούρο ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη, αναδύονται έντονα αρώματα μαύρων φρούτων, όπως βατόμουρα και δαμάσκηνα, εμπλουτισμένα με νότες σοκολάτας, καπνού και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο, το κρασί παρουσιάζει γεμάτο σώμα με καλά ενσωματωμένες τανίνες και ισχυρή, ισορροπημένη οξύτητα. Η γεύση συνδυάζει φρουτώδη στοιχεία με πικάντικες νότες και υποκείμενες νότες δρυός, προσφέροντας μια μακρά και πολυδιάστατη επίγευση.

Συνδυασμοί:

Το κρασί αυτό συνοδεύει ιδανικά πιάτα με κόκκινα κρέατα, όπως μπριζόλες και αρνί, καθώς και πιάτα με πλούσιες σάλτσες ντομάτας και μαγειρευτά κρέατα. Επιπλέον, ταιριάζει εξαιρετικά με ώριμα τυριά και πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου, 16-18°C, για την πλήρη ανάδειξη των χαρακτηριστικών του.