ANTINORI MARCHESI Solaia 1999 Ερυθρός 13.5%VOL 750ml

Η σοδειά του 1999 αποτέλεσε μια ιδιαίτερα εμβληματική χρονιά για το Marchesi Solaia, χάρη στις εξαιρετικές κλιματικές συνθήκες που επικράτησαν στην περιοχή της Τοσκάνης. Με τις ιδανικές καιρικές συνθήκες, που περιλάμβαναν ήπιες θερμοκρασίες και επαρκείς βροχοπτώσεις κατά την καλλιεργητική περίοδο, τα σταφύλια ωρίμασαν τέλεια. Αυτές οι συνθήκες συνέβαλαν στην παραγωγή κρασιών με πλούσιο και ισχυρό χαρακτήρα, καθώς και σε εξαιρετική ισορροπία αρωμάτων και γεύσεων, καθιστώντας τη σοδειά του 1999 μια από τις καλύτερες για το Marchesi Solaia.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Το κρασί διαθέτει βαθύ, σκούρο ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αναδύονται πλούσια αρώματα μαύρων φρούτων, όπως βατόμουρα και δαμάσκηνα, συνοδευόμενα από νότες σοκολάτας, καπνού, βανίλιας και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο, το κρασί έχει γεμάτο σώμα με καλά ενσωματωμένες τανίνες και ισχυρή, ισορροπημένη οξύτητα. Η γεύση συνδυάζει φρουτώδη στοιχεία με πικάντικες νότες και υποκείμενες νότες δρυός, προσφέροντας μια μακρά και πολύπλοκη επίγευση.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει ιδανικά πιάτα με κόκκινα κρέατα, όπως μπριζόλες και αρνί, καθώς και πιάτα με πλούσιες σάλτσες ντομάτας και μαγειρευτά κρέατα. Επίσης, ταιριάζει με ώριμα τυριά και παραδοσιακά πιάτα της ιταλικής κουζίνας. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου, 16-18°C, για να αναδειχθούν πλήρως τα χαρακτηριστικά του.